ここ一週間くらい胃腸が弱ってるのかずっとダルくて、ちゃんとしたご飯作れてなかった。
卵6個が賞味期限2日切れてて、キャベツ1玉萎びれて乾燥し始めてた😅
慌てて茹で卵を作って、先週からずっとキャベツスープだけは作り続けてます。
キャベツスープはお肉を使わず作れば、涼しい常温で放ったらかしても2日は食べられるので便利です。
※(エアコン下での状態です、暑い環境では冷蔵庫に入れたり、常温なら食べなくても朝晩火にかけて沸騰させた方が安全)
何とか1玉は使い切ったけど、もう1玉あるのでまだしばらくキャベツ生活が続きそう。
昨日の残りのキャベツスープが少しだけ残ってたので、今日はこれでツナ缶雑炊を作って食べました。
材料は揃ってましたが、椎茸香る雑炊が食べたいと思い、椎茸を買いに行きました🏃♂️
スーパー行ったら、お肉の日みたいでセールやってたので、お肉もいくつか買って小分けにしてストックしときます。
お肉の小分けも終わって、雑炊作りました。
しばらく食べてて、椎茸入れ忘れてることに気付いた…。ツラい🤦♀️
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