今日は少し肌寒くて、毛布から脱出出来ません🦥エアコンついてるけど、天気が悪く湿気もあるので消したくない☔️
でもお腹が空いたので、ご飯つくらないと。
お肉解凍してないけど…何とかなるだろう。
あんまりお水触りたくないから、玉ねぎだけ入れよう。
材料
- 豚肩ロース薄切り
- たまねぎ
- 紅しょうが
調味料
- 酒
- 鰹だし顆粒
- しょうゆ
- みりん
- しょうが
まずは豚の臭みは苦手なので、少しお酒入れといて漬けときます。
玉ねぎは細く切って、調味料も味見しながら合わせときます。
フライパン熱して、豚肉入れます。まだ少し凍ってるので、少し水も入れます。
肉に火が通って、水分もある程度飛んだら
肉をボウルに取り出しておいて
そのまま玉ねぎを炒め、しんなりしたら
肉をフライパンに戻し
調味料を入れてサッと炒めたら出来上がり。
紅しょうが乗せたら美味しいです。
ご飯におかずを乗せようか迷ったけど、お米を整えるのが面倒だったので、おかずは別皿に乗せました🥢
油は使わなかったので、ヘルシーです。簡単なのでぜひ試してみてください💟
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