リピート2回目ですが、いまお気に入りの市販のホワイトカレールーです！
本来は牛乳を使って作るカレーですが、常備していないので水を使っています💦
🍳材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉・・・1枚
- 玉ねぎ・・・1個
- じゃがいも・・・1個
- バター・・・あれば。なければ油。
- 水・・・600ml
- ホワイトカレールー・・・1/2箱程度
🧂作り方
鶏もも肉を焼く
フライパンにバターを溶かし、ひと口大に切った鶏もも肉を焼きます。
こんがり焼き色がついたら、一旦ボウルに取り出しておきます。
野菜を炒める
同じフライパンでそのまま玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、角切りにしたじゃがいもを加えてさらに炒めます。
煮込む
先ほどの鶏もも肉を入れ、水600mlを加え、アクを取りながら中火でコトコト煮込みます。
ルーを溶かす
火を止めてホワイトカレールーを加え、溶けたら再び弱火でとろみがつくまで煮込めば完成です。
牛乳を使わないので見た目は白く仕上がりませんでしたが💦
ルーには生クリームが入っているため水で作ってもルーのおかげでとても美味しく仕上がります。次回は牛乳を用意してから食べてみまふ🐮🥛
普通の茶色いカレーとはまた少し違った、やさしいスパイスの良い香りと生クリームのまろやかな味わい。子供も好きな味だと思います👶
期間限定と記載がありますが、見つけたときは是非試してみてください✨️
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